Os melhores gins de Manchester para o G&T perfeito

Manchester está repleta de uma incrível seleção de cervejarias e destilarias para os gostos mais exigentes.

A cidade bate enormemente acima de seu peso no jogo de destilação quando se trata do delicioso espírito de zimbro. O suficiente para conseguir montar um A a Z de gins locais.

Então pegue um pouco de tônica e gelo e vamos servir um copo. Ou dirija-se ao Atlas Bar, o maior bar de gin de Manchester, que oferece a maioria dessesgins de Manchesterentre sua incrível coleção de 570 fortes.

Certa manhã, caminhando por Ancoats, dois amigos viram amoras crescendo entre a decadência de um pub abandonado. A luz da manhã capturou a cena perfeitamente enquanto a natureza procurava recuperar algumas terras no bairro que deu origem à Revolução Industrial. A cena capturou perfeitamente o renascimento de Ancoats, e a ideia do Ancoats Gin nasceu naquele momento.

A Destilaria Ancoats não utiliza quaisquer concentrados, corantes, aromatizantes ou infusões artificiais na produção do Gin Ancoats. Feito à mão a partir de plantas cuidadosamente selecionadas, todo o sabor vem do material orgânico e do processo de destilação.

Com uma deliciosa seleção de sabores em garrafas lindamente apresentadas, você não pode errar com esta grande marca de Manchester.

Confira aqui.

A Bee-Ginning foi fundada em 2018 pelo marido e mulher Dave & Ang Gandy. Nascido do amor e da paixão pelo gin, o Bee-Ginning começou como um bar móvel de gin, realizando eventos de gin em todo o Noroeste e além.

O bloqueio em 2020 interrompeu tudo isso e o Bee-Ginning Gin foi criado. Eles têm uma grande seleção de sabores, de garrafas personalizadas a violeta de parma, e uma edição supernova de champanhe lançada em boa medida.

Seu gin é feito à mão em sua destilaria de Manchester (M40) com a ajuda de Ginsmith, Phil.

Confira o site deles clicando aqui.

Boothstown Gin é uma micro-destilaria em Manchester com uma grande personalidade.

Boothstown Gin foi inspirado por Joseph Evans (1803-1874). Um famoso botânico e fitoterapeuta de Boothstown, altamente reverenciado pela comunidade local. Ele praticou sua ciência e realizou cirurgias abertas para todos os visitantes em bares da região.

Como médico fitoterápico, ele prescreveu remédios botânicos e à base de plantas. Ele estava particularmente interessado em groselhas, ricas em antioxidantes e conhecidas por muitos benefícios à saúde. O Dr. Evan's desenvolveu seu gin com boas intenções médicas e regularmente o prescrevia a seus pacientes, juntamente com instruções para "Beber e cantar noite adentro, a fim de restaurar bochechas vermelhas e sorrisos" O gin de Boothstown é destilado em seu próprio pote ainda para uma receita tradicional , muito parecido com o que o Dr. Evan's teria usado.

Você pode conferir o site deles aqui.

Defiance é uma destilaria original e inovadora que não segue convenções. Criando espíritos únicos com designs atraentes. A Defiance Distillery foi lançada por Paul Sheerin em 2017, uma saída para sua paixão por comida e bebida que começou aos 20 anos enquanto viajava pelo mundo. Defiance representa a paixão de Paul por qualidade e design, que pode ser vista em tudo o que ele cria. Logo após o lançamento, a Destilaria foi construída no sopé de Oldham/Saddleworth, que abre nas noites de sexta-feira como um bar de experiência com gin nas noites de sexta-feira e como Gin Academy aos sábados, o que significa que a paixão pode ser compartilhada com o público em geral.

Você pode vê-los aqui.

Liam Manton e Mark Smallwood não eram estranhos a um G&T ou dois, e uma véspera de Natal se perguntou se era possível reunir as características de seus gins favoritos em um. Então eles fizeram. Inspirando-se em Fletcher Moss e Parsonage Gardens e trabalhando com a Union Distillery em Market Harborough, seu primeiro gin foi uma versão cítrica leve de um gin London Dry e é perfeito com tomilho limão e toranja rosa.

E eles não pararam por aí. Seguiu-se um gin festivo de Natal e agora está para ser lançada uma edição de Framboesa e Flor de Sabugueiro. Espere mais Gin Didsbury para vir.